<マリネ液>
白ねぎは水洗いし水気をきって、4cmの長さに切る。
<マリネ液>をまぜあわせる。
焼き網を強火で熱し、網が熱くなれば火を少し弱め、網にサラダ油を薄く塗り、白ネギを並べ、全体に薄いキツネ色になるまで焼く。
<マリネ液>に1を浸して、レモンをのせ、15分以上置く。