鮭クリームポテト

作り方

1. 
   1

   ジャガイモは皮をむき、4等分に切る。クリームチーズは1cm角に切る。卵は殻ごときれいに水洗いし、アルミホイルに包む。

2. 
   2

   鍋にジャガイモ、卵、たっぷりの水を加えて強火にかけ、煮たったら火を弱めて15分ゆでる。

3. 
   3

   (2)の卵を取り出し、アルミホイルをはずして粗熱が取れたら殻をむく。鍋のゆで汁を捨ててジャガイモの水分を飛ばす。

4. 
   4

   ジャガイモとゆで卵をマッシャーでつぶし、全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。