牛肉のチーズカツ

作り方

1. 1

   牛肉は広げて塩コショウし、半分に切ったスライスチーズをのせてくるくる巻く(2個作る)。

2. 2

   (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で＜衣＞をつける。

3. 
   3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れ、(2)を両面がキツネ色になるまで焼く。

4. 4

   ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせて別の容器に入れ、食べる直前にかける。