豆腐の赤だし

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら麩を加えみそを溶き入れる。

2. 
   2

   豆腐を入れ豆腐が温まったら、お椀に豆腐を入れてみそ汁を注ぎ、豆腐の上に刻みミツバをのせ、粉山椒を振り掛ける。