生で食べるだけじゃない、ミニトマト。5分で作れる簡単焼きものを紹介します。余りがちなミニトマトの大量消費にもおすすめです。
プチトマトはヘタを取って横半分に切り、オリーブ油を熱したフライパンに断面を下にして並べ入れる。少し柔らかくなったら取り出し、全体に塩、粉チーズ、ドライパセリを振る。