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エビとレタスのエスニック炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 129 Kcal
下味に片栗粉を入れる事で、エビがよりプリッとした食感に！
下準備
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エビは殻と背ワタを取ってきれいに洗い、水気を拭き取って＜下味＞の材料をからめる。
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レタスはひとくち大にちぎる。
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セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらエビを加えて炒める。
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2エビが赤くなったら強火にし、セロリとレタスを加えて炒め合わせる。しんなりしたらスイートチリソースを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
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