お好みクレープ

作り方

1. 1

   お好み焼き粉に水、干し桜エビを混ぜ合わせる。モヤシはザク切りにする。ネギは長さ7～8cmに切る。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、分量外のサラダ油を薄くひく。一旦火を止めて生地を薄く広げながら流し入れる。

3. 
   3

   モヤシ、ネギをのせて端から巻く。再び中火で熱し、押さえつけながら焼く。食べやすい大きさに切り、お好み焼きソース、かつお節、七味唐辛子を振る。

   火が通りにくい場合は蓋をしてください。