失敗しない！簡単おいしい 煮込みハンバーグ by 近藤瞳さん

作り方

1. 
   1

   ＜ひき肉ダネ＞の玉ネギは細かいみじん切りにする。＜ソース＞の玉ネギは薄切りにする。マッシュルームは石づきを切り落として薄切りにする。

2. 
   2

   ボウルに＜ひき肉ダネ＞の材料を入れて、粘りが出るまでしっかり練り混ぜ、食べやすい大きさに分ける。空気を抜いて小判形にまとめ、中央をくぼませる。

3. 
   3

   バターとサラダ油を中火で熱したフライパンに(2)と＜ソース＞の玉ネギ、マッシュルームを入れて加熱する。(2)の両面に焼き色がついたら他の＜ソース＞の材料を入れて蓋をする。沸騰したら弱火で5～10分煮る。