細ネギとチーズの卵焼き

作り方

1. 
   1

   細ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。＜調味料＞、＜卵液＞、＜酢しょうゆ＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、細ネギを炒める。しんなりしたら＜調味料＞を加え、煮たったら水分ごと＜卵液＞を合わせたボウルに移し入れ、混ぜ合わせる。

3. 
   3

   別のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(2)の卵液を流して丸く広げる。焼き色がついたら返し、火を通す。

4. 
   4

   食べやすい大きさに切って器に盛り、＜酢しょうゆ＞につけていただく。