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玉コンニャクのゴマみそ煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 187 Kcal
しっかり味で、お酒のおつまみに最適な一品。
下準備
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玉コンニャクはたっぷりの水と共に鍋に入れ、強火にかけて煮たったら1～2分ゆで、ザルに上げる。
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油揚げはひとくち大に切る。
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＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋にサラダ油を熱して油揚げを加え、焼き色がつくまで炒め、玉コンニャクを加えてさらに炒め合わせる。
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2＜合わせダレ＞を加え、煮たったら火を弱めて煮汁が半量になるまで、途中で返しながら煮詰めて器に盛る。
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