ナスと大葉のみそ汁

下準備

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  ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って薄い半月切りにする。

• 干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合は食べやすい長さに刻む。

• ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、更に薄い半月切りにする。

• 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って更に細切りにする。