豆板醤と粉山椒を効かせたパンチのある焼きそばです。具は白ネギだけでも満足感たっぷり。
<調味料>
白ネギは斜め薄切りにする。
フライパンにゴマ油を熱して白ネギと豆板醤を炒め、中華麺をほぐしながら加え、炒め合わせる。
＜調味料＞の材料を加えて水分が少なくなるまで炒め、器に盛る。
