厚揚げの和風グラタン

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギ、白ネギを炒め、しんなりしたら合いびき肉を加えてさらに炒める。

2. 
   2

   合いびき肉がポロポロになったら、＜スープ＞の材料を加え、トロミがつくまで5～6分煮詰める。

3. 
   3

   耐熱容器に厚揚げ、カリフラワー、シメジを入れ、(2)を全体にかける。さらにピザ用チーズをかけ、220℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼く。焼けたら刻みネギを散らす。