カボチャの梅煮

作り方

1. 
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   鍋にカボチャの皮面を下にして並べ、梅干しを加えてヒタヒタになるまでだし汁を入れる。強火にかけ、煮たってきたら弱めの中火にする。

2. 
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   ＜調味料＞の材料を加えてキッチンペーパーで落とし蓋をし、10～15分竹串がスッと刺さるまで煮る。そのまま4～5分冷まし、味をしみ込ませてから器に盛る。