豚肉とゴーヤの夏カレー

作り方

1. 
   1

   深めのフライパンにサラダ油を入れてゴーヤを炒め、火が通ったら取り出す。

2. 
   2

   (1)のフライパンに玉ネギを入れて炒め、しんなりしたら豚肉を加えて炒める。＜スープ＞の材料を入れて中火で5分煮て、カレールウを加えてさらに5分煮込む。

3. 
   3

   (2)のフライパンにゴーヤを戻し入れ、2～3分煮込む。器にご飯とカレーを盛る。