長芋をフライパンで色よく焼いたらホクホクの食感に!甘辛味にバターの風味が合います。
<調味料>
長芋は皮をむいて、幅1cmの輪切りにする。
フライパンに分量外のサラダ油を入れて中火で熱し、長芋を両面色よく焼く。
<調味料>の材料を入れてからめ、汁気がなくなったら、バター、刻みネギを加えて和える。