細切り豚のザーサイ炒め

作り方

1. 
   1

   豚もも肉は細切りにして、＜下味＞の材料をからめる。

2. 
   2

   シイタケは薄切りにし、ニンジン、ザーサイはせん切りにする。

3. 
   3

   フライパンにゴマ油を強めの中火で熱し、豚もも肉を炒める。

4. 
   4

   豚もも肉に火が通ったら、ニンジン、シイタケを加えて炒め合わせ、さらにザーサイを加える。

5. 
   5

   砂糖を加え、味をみて足りなければ、分量外のしょうゆ少々を加える。コショウを振って火を止め、器に盛る。