ボイルドエッグ・カレー風味

作り方

1. 
   1

   ハムはみじん切りにしておく。

2. 
   2

   プリン型の内側に分量外のバターをぬり、1のハムを貼り付け、底の部分に円く切ったクッキングシートを敷く。

3. 
   3

   2の中に卵を割り入れ、アルミホイルを裏に向けて蓋をする。

4. 
   4

   天板にお湯を入れ、3を並べて170℃に予熱しておいたオーブンで25分位焼き、火を通す。

5. 
   5

   鍋に＜スープ＞の材料を煮たて、カレールウを加えて弱火で煮る。生クリームを加えて火を止め、バターを加え、混ぜながら溶かす。

6. 
   6

   器に4を盛り、周りに5のソースをかけてドライパセリを振る。