サツマイモは皮をむき、ひとくち大に切る。ツナは汁気をきる。
小鍋にサツマイモを入れ、分量外の水をひたひたまで加えて中火にかけ、竹串がスッと刺さるまでゆでる。ゆで上がったらゆで汁を捨てて強めの弱火にかけ、サツマイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。
(2)にツナ、マヨネーズを加えて、ザックリつぶしながら混ぜ、塩コショウで味を調える。仕上げにドライパセリを振る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
|
|
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
|
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |