チリメンジャコが入って、和風な一品に。
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、ピザ用チーズの半量を全体に散らし、その上にドライパセリの半量、チリメンジャコの半量を全体に散らし、中火で5~6分焼く。
裏返してさらに2~3分焼き、取り出す。残りも同様に焼く。パリッとしたらお好みの大きさに切り、器に盛る。