クリームコーンが入ったスープに、ハムと白ネギ、卵白を加えて。子供に人気のスープです。
<スープ>
卵白は溶いておく。
ハム、白ネギはみじん切りにする。
鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、煮たったら塩コショウで味を調える。ハム、白ネギを加え、再び煮たったら卵白を加え、全体にふんわりしてきたら器に注ぐ。