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豚肉とアボカドソースで美肌丼☆
- 調理時間
- 10分
豚肉の栄養素ビタミンB2で肌ダメージを修復！ さらにアボカドやホウレン草、ニンジンに含まれる栄養素で保湿対策もバッチリな丼です♪
材料
（
1
人分
）
ご飯
(炊きたて)丼1杯分豚バラ肉
3枚酒
小さじ2ホウレン草
2株ニンジン
1/6本<調味料>
しょうゆ
小さじ1酒
小さじ1みりん
小さじ1砂糖
小さじ1/2<アボカドソース>
アボカド
1/2個マヨネーズ
小さじ1.5コチュジャン
小さじ1/2～1レモン汁
少々塩
少々すり白ゴマ
小さじ1ゴマ油
適量塩コショウ
適量白ゴマ
適量
下準備
-
豚バラ肉は長さ3cmに切って酒をもみ込んでおく。
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ホウレン草は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。ニンジンは皮をむいて太めのせん切りにする。
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＜アボカドソース＞のアボカドは、ざく切りにしてスプーンなどで身をつぶし、その他の材料としっかり混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わったら、ホウレン草、ニンジンを加えて炒め合わせる。
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2全体にしんなりしたら、＜調味料＞の材料を加えてからめるように炒め、塩コショウを振る。
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3器にご飯を盛って(2)をのせ、＜アボカドソース＞をのせて白ゴマを振る。
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