フライパンにバターを溶かし、カボチャときのこ類をのせる。蓋をして蒸し焼きにする。しばらくして焼き色がついたら引っくり返す。しょうゆを加え、味を調える。
組み立てる。バンズ、ハンバーグ、チーズ、カボチャ、きのこ類、プリーツレタス、タルタルマヨネーズ、ピクルス、マスタード、バンズの順にのせる。