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さつま揚げとシシトウの煮物

調理時間
15分
カロリー
133 Kcal

さつま揚げの旨みが効いた煮物です。ゴマ油で風味よく仕上げます。

さつま揚げとシシトウの煮物
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

100ml
  

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

小さじ1

下準備

  • さつま揚げとシシトウの煮物の下準備1

    さつま揚げは食べやすい大きさに切る。シシトウは水洗いして水気を拭き取り、軸を切り揃える。

作り方

  1. さつま揚げとシシトウの煮物の作り方1
    1

    鍋にゴマ油を中火で熱し、さつま揚げとシシトウをサッと炒める。

  2. さつま揚げとシシトウの煮物の作り方2
    2

    (1)に<調味料>の材料を加え、汁気がほぼ無くなるまで中火で煮込み、器に盛る。

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