お芋と大豆のかき揚げ

作り方

1. 1

   サツマイモは大豆の大きさに合わせて角切りにし、水にさらす。水気をきったサツマイモ、大豆、チリメンジャコを混ぜ合わせる。

2. 2

   ボウルに＜衣＞の材料を混ぜ合わせ、(1)を加えて混ぜる。

3. 
   3

   熱した揚げ油に(2)をスプーンでひとくち大ずつ落とし入れ、揚げる。油をきって塩を振る。