シメジのみそ汁
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 64 Kcal
シメジは扱いやすいキノコのひとつ！ 冷凍しておけば、すぐに使えて便利ですよ！
下準備
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。長い物は半分に切る。
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ワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。
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豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらシメジを加える。
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2シメジがしんなりしてきたら豆腐を加え、煮たつ直前にみそを溶き入れて火を止める。
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3ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
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