<卵液>
ご飯に塩、白ゴマを混ぜておく。レタスは手でひとくち大にちぎっておく。
<卵液>の材料を混ぜ合わせ、サラダ油を温めた卵焼き器に入れ、薄焼き卵を焼く。
ラップの上に(2)を敷いてご飯を広げ、スライスチーズ、レタス、キュウリ、カニ風味カマボコを乗せて巻き、食べやすい大きさに切る。
マヨネーズを飾る。