キノコソテー

作り方

1. 1

   スナップエンドウは熱湯に塩を入れてゆで、斜め半分に切っておく。

2. 2

   エリンギはひとくち大に切っておく。シメジ、マイタケは小房に分けておく。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を温め、キノコを炒める。しんなりしたら、スナップエンドウを加え、バター、塩、粗びき黒コショウをする。