カブの炒め物

作り方

1. 1

   カブは皮付きのままきれいに水洗いし、縦半分に切ってさらに厚さ2～3mmに切る。カブの葉は長さ1～2cmに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のカブとカブの葉を炒める。しんなりしたら(1)の＜調味料＞を加えて炒め合わせ、火を止めて削り節を振る。