サンマ缶入り卵焼き

作り方

1. 
   1

   卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。サンマをのせ、周りが固まって半熟になったら手前へ卵を巻き、向こう側に寄せる。

2. 
   2

   もう一度サラダ油を薄くひき、残りの卵液の1/2量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げ、その下にも卵液を流し込む。向こう側から手前に巻き、最後の卵液も同様にして巻く。

3. 
   3

   全体に薄い焼き色がついたら巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切り、器に盛る。