シイタケはサッと煮る程度でOK。あと一品欲しい時のお助けレシピ。
<煮汁>
シイタケは石づきを切り落とし、半分に切る。
鍋に＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらシイタケとチリメンジャコを加え、中火で4～5分煮る。器に盛り、七味唐辛子を振る。
