半熟卵の根菜カレーグラタン

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を熱し、水気を拭き取った根菜とソーセージを入れて炒める。塩コショウを振り、火が通ったら耐熱容器に入れる。

   炒めた根菜とソーセージは耐熱容器に入れる際、ドーナツ状に入れると卵が安定しやすいです。

2. 
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   (1)にカレーをかけ、真ん中に卵を割り入れて粉チーズ、パン粉をかける。250℃に予熱しておいたオーブンで8分焼く。