牛肉のソース炒め

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ1を強火にかけ、板コンニャクに焼き色がつくまで炒めて取り出しておく。

2. 
   2

   フライパンに残りのサラダ油大さじ1を加えて強火で玉ネギを炒め、少し透き通ってきたら牛薄切り肉を加えて炒め合わせる。

3. 
   3

   牛肉の色が変わり始めたら九条ネギを加え、しんなりしてきたら板コンニャクをもどして炒め合わせる。

4. 
   4

   ＜調味料＞を加えて全体にからめるように炒め、味を調えて器に盛り分ける。