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温泉卵とジャガイモのサラダ

調理時間
10分
カロリー
243 Kcal

温泉卵をくずしながらいただくサラダ。クラッカーはお好みの物を使って下さい。

温泉卵とジャガイモのサラダ
材料  ( 2 人分

  

マヨネーズ

大さじ1~2
  

粉チーズ

小さじ2
  

塩コショウ

少々

下準備

  • 温泉卵とジャガイモのサラダの下準備1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ラップで包んで電子レンジで1~2分加熱し、向きを変えてさらに1~2分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。熱い間にタオルなどで包んで皮をむき、マッシャーでつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 温泉卵とジャガイモのサラダの作り方1
    1

    ジャガイモにマヨネーズ、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

  2. 温泉卵とジャガイモのサラダの作り方2
    2

    器に(1)を盛り、中央に温泉卵をのせる。ドライパセリを振り、クラッカーを添える。温泉卵を混ぜながら召し上がって下さい。

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