ホクホクとした食感がおいしい、長芋のみそ汁。焼きのりの風味がアクセントに。
長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁、長芋を入れて強火にかけ、煮たったら弱火にし、2～3分煮る。
みそを溶いて器に注ぎ、焼きのりを手でちぎりながら入れる。
