コク旨！ホウレン草とホタテのオイスター炒め

作り方

1. 
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   ホウレン草は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。鍋に湯をわかしてサラダ油を加え、ホウレン草をサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。＜調味料＞の材料は混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油をひいて火にかけ、ホタテをサッと炒める。続けてホウレン草を加え、塩コショウをする。

3. 
   3

   ＜調味料＞を加え、トロミがついたら器に盛る。