シンプルな和え物は箸休めの一品に。
長芋は皮をむき、酢少々を入れた水につけてアクを抜く。
プチトマトは水洗いする。
長芋の水気をキッチンペーパー等で拭き取り、縦せん切りにして器に盛り、かつお節をのせる。プチトマトを添え、しょうゆをかけていただきます。
