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豆腐とシメジのみそ汁

調理時間
15分
カロリー
60 Kcal
豆腐とシメジのみそ汁
材料  ( 4 人分

豆腐

1/2丁

シメジ

1/2パック

みそ

大3~4

下準備

  • 豆腐は水をきり、食べやすい大きさに切る。

  • 豆腐とシメジのみそ汁の下準備2

    シメジは石づきを切り落として小房に分け、長い場合は半分に折る。 

作り方

  1. 豆腐とシメジのみそ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばシメジを入れる。

  2. 豆腐とシメジのみそ汁の作り方2
    2

    再び煮立てば豆腐を加え、煮立つ直前にみそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、お椀によそう。

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