皮をむいたトマトのつるんとしたのど越しと、よく浸みた甘酸っぱい味付けがおいしいです。
<ドレッシング>
トマトはヘタを取って皮を湯むきし、くし切りにする。紫玉ネギはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。
ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ、トマトと水気をきったミックスビーンズを入れて和える。
