モヤシのお浸し

下準備

• 

  モヤシは水洗いして耐熱ボウルに入れラップをかけ、電子レンジで3～3.5分加熱する。ザルに上げて、冷ましておく。

• ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って細切りにし、水洗いしてラップで包み、電子レンジで1～1.5分加熱し、モヤシとあわせる。

• ＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。