ブリは2cm角に切り、小麦粉を薄く振って余分な粉を払い落とす。
<調味料>の材料を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、(1)のブリの両面をこんがり焼き、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る。(2)を加えて焦がさないようにからめ、焼き上がったら粉山椒を振る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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