ローズマリーの香りが口いっぱいに広がる、おしゃれな一品。ワインに合いますよ。
マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦半分に切る。
ローズマリーは長さを半分に切る。
ニンニクは包丁の背でつぶす。
フライパンにオリーブ油、ローズマリー、ニンニクを入れて弱火にかける。香りがたったらマッシュルームを加えて炒め、塩コショウで味を調えて器に盛る。