簡単パンプキンサラダ

作り方

1. 
   1

   鍋にカボチャを入れ、ヒタヒタの分量外の水を入れて中火にかける。煮たったら弱火にし、カボチャにスッと竹串が通るまでゆで、ザルに上げて水気をきり、ボウルに入れる。

2. 
   2

   (1)の粗熱が取れたらクリームチーズ、サウザンドレッシングを加えてサッと和え、塩コショウで味を調える。器にレタスと盛り合わせる。