さっぱりしゃきしゃき！箸休めにぴったりの大根のゆず漬け
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 41 Kcal
大根にユズの皮としぼり汁を加えて作る即席漬けです。さっぱりしているので食事の箸休めにぴったり！
下準備
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大根は皮をむき、薄いイチョウ切りにする。
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ユズの皮はせん切りにする。
作り方
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1作り置き甘酢を一度沸かして粗熱を取り、大根、ユズの皮、だし汁、ユズ汁を入れて漬ける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
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