カルビ丼

作り方

1. 1

   白ネギは縦に切り込みを入れて白髪ネギにし、芯はみじん切りにする。小鍋に＜タレ＞の材料を入れて火にかけ、ひと煮たちしたら火を止めてゴマ油を加える。

2. 
   2

   牛カルビは塩を振り、予熱したグリルの網にのせて焼き、＜タレ＞をからめる。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。

3. 3

   お弁当箱にご飯をよそい、(2)の牛カルビを＜タレ＞ごとのせ、(1)の白ネギ、貝われ菜をのせてすり白ゴマを振る。