ちくわ焼きそば

作り方

1. 
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   中華鍋にサラダ油、ショウガを入れ強火にかける。香りが立ってきたらちくわ、細ネギを加えて軽く炒め、顆粒チキンスープの素、塩コショウをする。

2. 
   2

   中華麺を加えて炒め合わせオイスターソース、ウスターソースを全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。

3. 3

   白髪ネギにラー油、豆板醤、白ゴマを混ぜ合わせて、2のちくわ焼きそばにのせる。お好みで作り置き甘酢を掛けると、さっぱりちくわ焼きそばになります。