塩ゆでソラ豆
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 23 Kcal
下準備
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サヤ付きソラ豆はサヤから豆を取り出し、薄皮の黒い部分に切り込みを入れる。
ソラ豆のサヤから豆を出す時は、布巾を絞るようにサヤを軽くねじると取り出しやすいですよ！
作り方
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塩を入れた熱湯にソラ豆を入れて2～3分ゆで、ザルに上げ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
ちょっとヒント
・ソラ豆は薄皮が固い場合は、むいて食べて下さいね！塩の入った熱湯でゆでていますので、何もつけずにいただけます。塩の量を減らしてゆで、マヨネーズと七味唐辛子をつけても美味しいです。 |
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