すりおろしニンジンライス

作り方

1. 
   1

   フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギをしんなりするまで炒め、さらにニンジンを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   洗ったお米を加えて炒め、お米が少し透き通ってきたら塩コショウを振り、炊飯器に入れる。1.5合分の水を加え、通常に炊く。

3. 
   3

   ご飯が炊き上がったら10～15分蒸らし、しゃもじで炊飯器の底からご飯を持ち上げてほぐすように混ぜる。さらにサヤインゲンを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。