糸コンの明太和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 61 Kcal
下準備
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糸コンニャクは3cm位の長さに切って熱湯に入れ、再び煮立てばザルに上げる。
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からし明太子はラップで包んで30秒加熱し(表面が白くなればOK)、粗熱が取れれば、粗くほぐす。
作り方
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1
鍋で糸コンニャクを空炒りしながら水気をとばし、ゴマ油、しょうゆを加えて炒りつける。
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2
からし明太子を加え、炒め合わせ、器に盛り付け刻みネギを散らす。
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糸コンニャクは3cm位の長さに切って熱湯に入れ、再び煮立てばザルに上げる。
からし明太子はラップで包んで30秒加熱し(表面が白くなればOK)、粗熱が取れれば、粗くほぐす。
鍋で糸コンニャクを空炒りしながら水気をとばし、ゴマ油、しょうゆを加えて炒りつける。
からし明太子を加え、炒め合わせ、器に盛り付け刻みネギを散らす。
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