ホットケーキミックスで作る！簡単ホロホロクッキー

作り方

1. 
   1

   ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。卵黄、砂糖、バニラビーンズの種を加えて混ぜ合わせる。泡立て器からゴムベラに変え、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。牛乳を加えたら手で全体をまとめ、ラップで包み1時間冷やす。

2. 
   2

   天板にオーブンペーパーをしき、(1)を直径1.5cmに丸めて並べ、160℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼く。

3. 
   3

   粗熱が取れたら、粉糖をまぶす。